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HORNOS DESHIDRATADORES

El Horno modelo PU, ha sido dise�ado para deshidratar principalmente, ya que posee un controlador programable m�s sencillo que el anterior capacitado para controlar la temperatura del horno y el tiempo de proceso. Igualmente se puede usar para productos industriales como para alimentos cárnicos, verduras, frutas y vegetales.

La capacidad var�a con el m�todo usado para cargar el horno y las condiciones del producto. Sin embargo, como referencia, en procesos de deshidrataci�n de nopal en trozos peque�os, con nuestro modelo PU-12, para una densidad de carga de 5 Kg./M2. (parrilla) y una capacidad del horno de 17 parrillas @ 1.0m2 resulta una carga total de 85 Kg. por cada carro con un tiempo de proceso aproximado de 8 horas.

En procesos de deshidratado de carne de res colocada en parrillas, logramos una carga de 100 kg. El tiempo estimado de proceso es de 4 a 6 horas usando temperaturas bajas de 70 �C.

Otra ventaja de estos modelos es que pueden ser extendido al doble � triple hacia atr�s agregando m�dulos, donde cada m�dulo adicional cuesta aproximadamente la mitad del precio de la primera secci�n que comanda el control computarizado.