Marinadora SVM-100

Detalles

EDEL Modelo SVM-100

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Beneficios del Masaje:

En Quercus fabricamos cuatro modelos de marinadoras al vacio.
Las marinadoras retienen los sabores, jugosidad e imparten textura a los productos carnícos con la capacidad e higiene que se requiere en productos alimencios con capacidades desde los 50kg hasta los 1000kg aproximadamente.
Al marinar al vacio los productos cárnicos son recurbiertos e impredgnados totalmente por el sazón del marinado que se fija al producto logrando recuperar la jugosidad y textura de los productos en forma rápida e higiénica.

Caracteristicas:

- Fabricación: Acero inoxidable
- Masaje pesado y ligero para cubrir los diferentes productos
- El cambio de rotación permite cargar y descargar con rapidez así como para facilitar la higienede la maquina
- Trampa de liquidos que asegura mayor tiempo de vida a la bomba de vacio
- Bomba de vacio sin lubricación, evita la descarga de aire contaminado en el area de trabajo alimenticio.
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